solo lo mejor

Ingredientes frescos, todo el sabor

Aperitivos

Croquetón casero de calabacín con albahaca

Croquetón casero de setas

Croquetón casero de espinacas

Torre de berenjenas con lasca de parmesano y espejo de salmorejo

Tiritas de pollo empanado sobre lágrima de salsa especial del chef

Surtido variado de croquetas Pilar del Toro

Mini corazones de alcachofas fritas con salsa Pedro Ximenez

Entrantes

Tabla de jamón de Trevelez (Alpujarra Granada)

Tabla de jamón ibérico de cebo

Parrillada de verduras

Queso añejo con denominación de Castilla y León

Milhojas de foie de pato y manzana con reducción de Pedro Ximenez

Sopas

Sopa castellana

Gazpacho andaluz

(solo en temporada)

Salmorejo con crujiente de jamón y langostino a la brasa

Ensaladas

Ensalada de la huerta

Ensalada de canónigos con gulas, orejones y manzana.

Con una vinagreta de miel y mostaza

Ensalada templada de brotes tiernos mocromezclum, aguacate, naranja y langostinos.

Aliñada con salsa dulce de mango

Ensalada de temporada

Ensalada especial del chef elaborada con brotes tiernos, surtido de pescado ahumado.

Vinagreta de aceitunas negras.

Carnes

Churrasco de cerdo a la parrilla

Presa ibérica sobre puré de patata parmentier.

Con salsa de Pedro Ximenez y yuca frita

Entrecot de ternera a la parrilla

Solomillo de cerdo relleno, servido con salsa mozárabe

Timbal de rabo de toro con nido de patatas paja caseras 

(Especialidad de la casa)

Chuletillas de cordero lechal a la parrilla

Confit de pato sobre gajos de manzana caramelizada y salsa de frutos rojos

Solomillo de ternera con foie sobre compota de manzana con salsa de oporto

Pescados

Dados de salmón a la plancha sobre nido de espaguetis negros acompañado de salsa ligera de queso

Bacalao gratinado con ali oli de pimentón dulce sobre cama de espinacas salteadas con pasas y piñones y salsa dulce de tomate

Pata de pulpo a la parrilla sobre puré de patata violet y aceite de pimentón dulce

Postres

Surtido de fruta variada

Cuña de tarta de queso casera con coulis de frutas del bosque

Delicia de bizcocho de la abuela bañado en crema de baileys

Deliciosa crema catalana con azúcar caramelizado

Postre Pilar del Toro

Coulant de chocolate acompañado de helado de la pasión

Postre especial, Cassata de “Los Italianos”

Testimonios

Lo que nuestros clientes dicen

en Tripadvisor

El establecimiento se encuentra en zona antigua de Granada y mantiene un aire clásico muy bonito. El trato es muy agradable y el producto es bueno.

juanjosasi
Jerez de la Frontera, España

Exquisito

Pedimos rabo de toro y secreto y estaba increíblemente bueno… La comida es deliciosa y tiene buena presentación Aparte el lugar es bonito y con encanto y nos atendieron muy bien. Volvería sin pensármelo. No es caro

AngyDibo
Granada, España

Un clásico

Suelo llevar a todas las visitas que tengo aqui, comer o cenar, el resultado siempre ha sido magnifico, la atencion es muy agradable……siempre hemos salido muy satisfechos.

Xavi V

 además muy bien preparado y Presentado todo. Una camarera mostró un interés enorme en que nos sintiéramos a gusto. Recomiendo las berenjenas y las alcachofas de verdad muy buenas probar el vino de Granada es desconocido y muy bueno.

Juan Carlos T
Madrid, España

Horario

LUNES – DOMINGO

Desayuno buffet de

8:00 a 11:30

Cocina de

12:00 a 00:00

RESERVAR MESA

o llámanos al 958 22 54 70

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